Wissenswertes zum Zitronenmelisse

• beruhigend
• verdauungsfördernd
• entzündungshemmend

Seit Jahrhunderten wird die Zitronenmelisse für Ihre heilende Wirkung verehrt. So überrascht es doch nicht, dass sie sich sogar in dem nach ihr benannten “Melissengeist” wiederfindet. Ob bei Entzündungen der Haut, Einschlafstörungen oder Magen-Darm-Beschwerden, auf die Zitronenmelisse ist verlass. Damit hat sie es sogar geschafft zur Arzneipflanze des Jahres 1988 gekürt zu werden. Ganz nebenbei ist sie dabei auch noch hervorragend geeignet für Obstsalate, kalte Getränke, Saucen, Tee oder jeder anderen Speise, der du eine zitronige Note hinzufügen willst.

Die Zitronenmelisse ist äußerst pflegeleicht und wuchert ausgewachsen regelrecht. Einmal gepflanzt sorgt sie meist für sich selbst.

Wissenswertes zu Thymian

• verdauungsfördernd
• gut bei Erkältung
• wirkt antibakteriell

Thymian, der auch Quendel genannt wird, zählt zu den Gewürz- und Heilpflanzen. Schon im alten Griechenland wurde Thymian als Räucherwerk verbrannt, um Geist und Gemüt anzuregen. Heute wird er vielseitig in der Küche und als Arzneipflanze zum Beispiel bei Husten oder Halsschmerzen genutzt. Dein Thymian mag trockenen Boden mit Sonne - er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet – und ist deshalb gut für Steingärten oder Trockenmauern geeignet. Er ist winterhart, Du hast also mehrere Jahre Freude an Deiner Pflanze. Am besten erntest Du an einem sonnigen Tag, dann hat Thymian den höchsten Anteil an ätherischen Ölen und dadurch den stärksten Geschmack und Geruch.

Wissenswertes zu Basilikum - rotblättrig

• kräftiges Aroma
• natürlicher Insektenschutz
• robust

Jeder kennt Basilikum aus der mediterranen Küche. Eine besondere Form des Krautes stellt das Basilikum - rotblättrig dar. Der rotblättrige Basilikum enthält besondere Farbstoffe, welche für die rot-violette Farbe verantwortlich sind. Häufig ist der rote Vertreter etwas kräftiger im typischen Basilikum-Geschmack, kann aber in der Küche genauso wie der grüne verwendet werden.

In den heutigen Städten finden Bienen immer weniger Nahrung, dabei sind sie so wichtig für uns. Bienen bestäuben zusammen mit anderen Insekten Blumen, Bäume, viele Obst- und Gemüsesorten. Die Wildbienen in unserer heutigen Welt sind gefährdet, zum einen durch Pestizide, aber auch durch Parasiten wie die Varroa-Milbe, die ihnen das Leben schwer machen.