So wachsen die besten Speisepilze in Ihrem Haus und Garten!

Shiitake, Austernseitling, Reishi oder Steinchampignon – Pilze haben nun das ganze Jahr Saison! Anhand von leicht verständlichen Anleitungen erklären Magdalena und Herbert Wurth praxisnah und fundiert, wie Sie zu Hause Ihren eigenen Pilzgarten schaffen.

Welche Standorte sind am besten geeignet? Wie viel Platz brauche ich? Und welche Sorten wachsen auch im Winter? Vater und Tochter kennen die wichtigsten Tipps für den biologischen und nachhaltigen Anbau und wissen aus über 30 Jahren Erfahrung, welche Pilzarten mit geringem Aufwand im Garten, Keller oder am Balkon wachsen.

Die 19 Pilzporträts veranschaulichen die unterschiedlichen Anbaumöglichkeiten ebenso wie die vielseitige Verwendung in Küche und Medizin. Aktuelles Gartenwissen, erprobte Methoden und Informationen zu den richtigen Bezugsquellen machen dieses Buch zum kompletten Praxisbuch.

– zu jeder Jahreszeit den richtigen Pilz biologisch und nachhaltig anbauen
– der gebündelte Erfahrungsschatz der Pilzexperten Magdalena und Herbert Wurth
– beliebte Pilzarten für drinnen und draußen
– praktische Anleitungen für AnfängerInnen und Geübte
– mit über 180 Fotografien und Zeichnungen
– mit zahlreichen Rezepten und hilfreichen Tipps

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

Verlag: Löwenzahn
Seitenzahl: 144, gebunden
Lieferumfang: 1x Buch